Estudio De Prefactibilidad Para La Creación De Un Restaurante Picnic En El Sector Normandía Vereda El Triunfo En El Municipio De Neiva Huila

Abstract

A partir de la adquisición de un terreno propio en el sector Normandía de la vereda El Triunfo se identificó una oportunidad de negocio para la creación de un establecimiento comercial en dicho sector. Se realizó una inspección de observación en el sector del triunfo y se anotaron los establecimientos en función de su cercanía a la vía principal, además de su actividad principal. Se realizó una inspección y análisis técnico al terreno adquirido con un arquitecto, donde a través de mediciones y análisis se determinó la estabilidad del terreno óptima para construcción. En términos de investigación, se decidió realizar un estudio de prefactibilidad incluyendo los aspectos técnicos, de mercado, legales, administrativos y organizacionales, así como económicos y financieros para determinar la viabilidad del proyecto. Se recopiló y analizó información estadística del DANE del último censo poblacional de 2018 para la ciudad de Neiva en función de estratos socio económicos y rangos por edad. Posterior a ello se identificó mediante cálculos matemáticos el porcentaje y cantidad de habitantes atractivos para el proyecto propuesto. Se estudiaron las posibles limitaciones legales para constitución del restaurante mediante consulta en cámara de comercio de Neiva y se estableció el número de vacantes requeridas para la creación de la estructura organizacional en función del número de mesas de atención al público propuestas inicialmente en función de la limitación del área. Por último, se realizó el respectivo análisis financiero en función de la información económica recopilada por las prefactibilidades desarrolladas en el presente proyecto.