INVENTARIO FRUTICOLA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA ZONA SUR
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UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
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Resumen
Este trabajo corresponde al inventario frutícola de la zona sur del Departamento
en la que presta asistencia el centro AGROSUR. El propósito general de este
Inventario es conocer los aspectos técnicos y culturales enfocados a la producción
y comercialización de las siete frutas promisorias, se identificaron las principales
variables a evaluar: volúmenes de producción, rendimientos, procesos
agroindustriales, cuantificación de áreas y productores asociados e
independientes; además de las variedades y formas de comercialización de la
granadilla, uva, mora, tomate de árbol, maracuyá, cholupa y lulo en la zona sur del
Departamento del Huila.De la información obtenida en el año 2005, se calculo un
área de 1842.36 hectáreas, con una producción total de 15084.82 toneladas de
frutales y 1769 productores, de los cuales 610 son asociados.