Lineamientos básicos del plan estratégico de marketing para el restaurante krosty Pitalito.

Abstract

El documento presentó los lineamientos básicos del plan estratégico de marketing para el restaurante Krosty, sede Pitalito Huila . Estos fueron determinados por medio de un análisis de mercado, que aplicó métodos de investigación cualitativa, y cuyo resultado permitió conocer las causas por las cuales las ventas del restaurante habían disminuido desde su apertura en octubre de 2016. El desarrollo del proyecto fue de vital importancia para la organización porque permitió identificar problemas reales y plantear soluciones sostenibles, las cuales fueron aplicadas y posteriormente evaluadas para conocer los resultados de la gestión. Asimismo, las entrevistas aplicadas permitieron encontrar puntos débiles o aspectos a mejorar dentro del restaurante , como, por ejemplo, la opción de brindar servicio a la mesa. Adicionalmente, para Krosty Pitalito un claro panorama del mercado era esencial asegurar su continuación y poner en marcha sus proyectos de expansión en el departamento del Huila. Por tanto, el análisis tuvo por objetivo conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes, así como analizar y explorar la posibilidad de incursionar en nuevos nichos de mercado . El enfoque presentado se diseñó para romper algunos paradigmas existentes al interior de la organización y orientar a la empresa hacia nuevos horizontes que le brinden oportunidades de crecer y entender el entorno dentro del cual desarrolla su actividad comercial. Esto con el fin de sostener a la empresa en el mercado y lograr su posicionamiento a corto plazo por medio de los valores corporativos que la diferencian frente a las otras empresas.