ESTUDIO DE VIABILIDAD FINANCIERA FRANQUICIA “SUBWAY®” EN LA CIUDAD DE NEIVA

Abstract

El principal objetivo de este proyecto ha sido determinar la viabilidad de abrir un local comercial de la franquicia internacional de sándwiches Subway® en la ciudad de Neiva. Para lograr el objetivo, se diseñó una encu esta de mercado para conocer las preferencias en comida rápida y el reconocimiento de la marca en Neiva. La encuesta se realizó electrónicamente y se compartió a través de plataformas de mensajería instantánea y correo electrónico. Se determinó una muestra de 267 personas en un rango de edad entre 18 a 60 años. Entre los resultados encontrados se hallaron que el 87% consume comida rápida regularmente, el 89% reconoce la marca y 53% han probado los sándwiches. Contando con estos resultados y la información obtenida directamente de las personas que administran la venta de la franquicia Subway® en Colombia, se proyectó un horizonte de tiempo de 5 años en el estudio financiero. La inversión total del proyecto es 332M de los cuales, 32%, son apalancados y 68% financiados con entidad financiera a 5 años. La franquicia cobra por el uso de la marca, el 8% y 4,5% sobre las ventas por concepto de regalías y fondo de publicidad para la compañía, respectivamente. Teniendo en cuenta que el precio de venta es pactado por la franquicia, el estudio financiero arrojó los siguientes resultados: los ingresos para el primer año son $780M, los egresos suman $723M y la utilidad neta $37M con tendencia creciente; el VPN del proyecto $39M positivo, la TIR 16% y el WACC 11%.