AUTOMATIZACIÓN DE MÁQUINA DE TORREFACCIÓN DE CAFÉ PARA EL LABORATORIO DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA DE LA UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

Abstract

Este trabajo consistió en el control y la automatización de una máquina de torrefacción de laboratorio del programa de Ingeniería Agrícola de la Universidad Surcolombiana, la cual fue dotada con celdas de carga y los arreglos adecuados al sensor de temperatura con el fin de hacer su control, por tanto se monitorean variables tales como peso y temperatura de manera inalámbrica desde el computador por medio del software Labview e igualmente se tiene la opción de visualizar dicho monitoreo desde el LCD ubicado en la máquina. Para el desarrollo de este proyecto fue fundamental conocer completamente el proceso de torrefacción, además de las características de todos los sensores y dispositivos usados en esta, con el fin de obtener medidas precisas, además de un control óptimo. Como resultado de este trabajo, obtuvimos una tostadora controlada por temperatura, con monitoreo del peso, con visualización de estas variables tanto en un LCD como en una aplicación en Labview que me permite, visualizar, controlar y almacenar todos los cambios que sufre el café en relación a su peso y temperatura durante el proceso de torrefacción.