DISEÑO DE UN SECADOR PARA CAFÉ (TIPO SILO) EN EL MUNICIPIO DE TERUEL-HUILA Y EVALUACION DE PROTOTIPO A ESCALA 1:10

Abstract

La implementación de sistemas de secado artificial como fase complementaria del beneficio de producción del café en el Huila, se ha convertido en una alternativa viable para los pequeños y medianos productores, por tal razón se diseño un secador mecánico con una capacidad de 4680kg distribuidos equitativamente en dos compartimentos (secado y presecado); el silo secador tiene un diseño totalmente desarmable, al igual que cuenta con un sistema de descarga del grano utilizando como medio el ángulo de reposo del grano del café. La creación y evaluación de un prototipo en escala 1:10 del silo secador sirvió como parámetro para establecer el tiempo aproximado de secado, al igual el comportamiento de las diferentes variables tenidas en cuenta durante el proceso.