DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA AUTOMÁTICO PARA EL PROCESO DE PESO Y EMPAQUE DE CAFÉ MOLIDO PARA LA EMPRESA OCCIDENTAL DE CHOCOLATES

Abstract

Con este trabajo se presenta el diseño del modelo a escala de un sistema automático para empacado y pesado de café. El sistema se compone de un sistema mecánico y uno electrónico, los cuales realizan el proceso de empaque y pesaje de forma automática basándose en valores establecidos por el operario del sistema; la parte electrónica del sistema le permite al operario configurar el peso de café que será empacado por la máquina. En términos generales, los resultados de este trabajo confirman que es viable el diseño de la máquina, conjugando la parte electrónica con la mecánica. En cuanto a su componente electrónico, la maqueta a escala de iguales características y comportamientos de un sistema automático, dispone de su respectivo hardware, consistente en circuitos de control basados en un microcontrolador 16F877A, el cual es el cerebro del sistema de programación. El microcontrolador recibirá señales enviadas por periféricos de entrada como finales de carrera y actuadores electromecánicos; la información recibida le permitirá al microcontrolador ejecutar su software de forma precisa y así enviar las señales correctas para que la parte mecánica pueda llevar a cabo el proceso de empacado de forma automática y eficiente. La parte mecánica, por su lado, está compuesta por actuadores electromecánicos, sistemas neumáticos, motores eléctricos, sistema de avance, y está en la capacidad de recibir la cantidad exacta de café, alistar la bolsa para empacarlo y una vez cargada la bolsa con café, sellarla por medio de calor y entregar el producto. El sistema podrá ser configurado para entregar café en presentaciones de ciento veinticinco (125), doscientos cincuenta (250) y quinientos (500) gramos respectivamente, valores de peso muy comunes en el mercado del café.