DISEÑO, INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN SISTEMA DE AUTOMATIZACIÓN TOTALMENTE INTEGRADA PARA EL CONTROL Y SUPERVISIÓN DE TEMPERATURAS EN EL PROCESO DE SECAMIENTO EN LA PLANTA DEL MOLINOS ROA S.A. ESPINAL

Abstract

Molino Roa S.A es una empresa cuyo objetivo social esta principalmente en la explotación de la Actividad Agroindustrial en todas sus modalidades, especialmente en lo relativo a la compra, procesamiento y venta de arroz. Actualmente se presenta una capacidad de producción desde las plantas en Neiva, Ibagué, Villavicencio y Espinal, mayor a 80.000 kilogramos/hora de arroz blanco excelso, que en su totalidad es empaquetado en diversas presentaciones. Esta actividad en su conjunto ha sido desarrollada con éxito hasta lograr mediante canales de distribución propios la ubicación actual, en la que Molino Roa S.A. esta posicionada como una de las empresas de mayor empuje dentro del gremio, tanto a nivel departamental, nacional e internacional. La empresa tiene como objetivo principal y política de calidad procesar el mejor arroz con los más altos estándares de calidad, tecnología de punta y recurso humano calificado para lograr la satisfacción integral del cliente y consumidor en el marco del mejoramiento continuo de sus procesos, partiendo de aquí se nota la importancia que la empresa da a los proyectos que puedan mejorar su rendimiento tanto en capacidad de producción como en la calidad de sus productos. En este caso se presenta la oportunidad de instalar un sistema que controle automáticamente las variables más importantes en la etapa de secamiento del arroz, como lo son la temperatura y la humedad Como en todo proceso, un buen primer paso asegura un mejor éxito en los siguientes, el resultado final será de mucha mejor calidad, productividad y rendimiento, características fundamentales en el procesamiento del arroz. Aquí entran en juego las nuevas tecnologías, la capacidad de medir, controlar y supervisar de manera continua, fiable y lo más sencilla posible a un proceso que durante mucho tiempo se ha hecho de manera manual tanto la toma de datos, transporte y almacenamiento como la configuración y manejo de los equipos existentes. Una vez desarrollado el proyecto la empresa Molino Roa S.A. contará con un sistema de automatización totalmente integrada para el control del flujo de calor en el proceso de secado de arroz paddy. Este sistemas es una herramienta cada vez más necesaria en todos los aspectos industriales que tengan que ver con procesos complejos, repetitivos y que necesitan un monitoreo continuo, entonces el proyecto no solo simplificará el trabajo necesario actualmente, también beneficiará el nivel de producción y rendimiento del arroz obteniendo excelentes resultados a corto plazo para la economía de la empresa.